お正月も終わって通常の生活に戻りました。
昨年から仕事も減らして、少し自分の時間ができたので
今年のおせちは出来るだけ手作りにしようと、暮れから一日３品を目標に１週間頑張りました。
お正月が始まると一気に食べ始めたので、ほとんど写真はありませんが
”きょうの料理”に載っていた千枚漬けは、すごく簡単で、お正月に帰省していた姉にも好評だったので
来年もまた作ろうと思います。
嵐の様に過ぎたおせち作り、まるで”おせち料理作り甲子園”の様な感じでしたが、
来年は、もっと作ってみようかな。。。
柚子と昆布の千枚ずけ、美味しく頂きました
